Дудник китайский (dong quai) — это травянистое растение, которое, как было показано, способно облегчать симптомы менопаузы и депрессии, улучшать здоровье сердца, уменьшать воспаление, снижать уровень сахара в крови и поддерживать состояние костей.
Научное название растения «Angelica sinensis», так же дудник известен как «женский женьшень» и «Дягиль лекарственный». Произрастает в прохладном климате горных районов Китая, Японии и Кореи.
Исторически его также применяли для лечения анемии, улучшения здоровья кожи и волос, а также облегчения менструальных спазмов. Однако на данный момент исследования, подтверждающие этот эффект, достаточно ограничены.
Беременным, планирующим беременность или кормящим женщинам, а также тем, кто принимает противозачаточные таблетки, либо получает гормонозаместительную терапию, следует отказаться от приема дудника китайского.
Тем не менее, для женщин, находящихся на пороге менопаузы, это мощное растение может стать эффективным средством для облегчения сопровождающих подобное состояние симптомов.
6 полезных свойств дудника китайского
Остеопороз — это состояние, характеризующееся слабостью, ломкостью костей, а также повышенным риском переломов и трещин. Это заболевание может возникнуть у кого угодно, однако больше всего ему подвержены пожилые женщины.
Это связано с тем, что менопауза приводит к снижению уровня эстрогена — важного гормона, регулирующего формирование костей и расщепление клеток костей. (1)
Дудник китайский не только способствует облегчению очевидных симптомов менопаузы, таких как приливы, но и помогает предотвратить потерю костной ткани, которая также является распространенным последствием менопаузы.
Некоторые исследования показали, что данное растение предотвращает остеопороз, способствуя укреплению костей. Одно исследование выявило, что воздействие экстракта дудника китайского на клетки костей увеличивает образование костных клеток. (2)
Другое исследование на животных, проведенное в Корее, показало, что экстракт дудника китайского помог поддержать минеральную плотность костей у крыс. (3)
Для поддержания здоровья костей помимо приема дудника китайского рекомендуется есть достаточно богатых кальцием продуктов, регулярно выполнять физические упражнения и каждый день выходить из дома хотя бы на несколько минут для восполнения запасов важного витамина D.
Повышенный уровень сахара в крови может вызвать такие симптомы как частое мочеиспускание, проблемы с концентрацией внимания, сильная жажда и снижение веса.
Исследователи обнаружили, что дудник китайский способен снижать уровень сахара в крови, предотвращая возникновение побочных эффектов.
Инсулин — это гормон, отвечающий за транспортировку сахара из кровотока к клеткам. Высокий уровень инсулина, сохраняющийся в течение длительного времени, может привести к резистентности к инсулину — состоянию, при котором организм перестает нормально реагировать на инсулин, что приводит к накоплению в крови избытков сахара.
Другое исследование 2016 года также подтвердило этот положительный эффект, показав, что прием крысами, получавшими рацион с высоким содержанием жиров, экстракта дудника китайского способствовал снижению уровня сахара в крови. (5)
Также для поддержания нормального уровня сахара в крови следует потреблять достаточно клетчатки и воды, следить за содержанием в рационе углеводов и многое другое.
Заболевания сердца являются основной причиной смертей в США. Ишемическая болезнь сердца — это самое распространенное заболевание сердца, которое, как правило, вызвано накоплением холестериновых бляшек в артериях, из-за чего они становятся тверже и уже. (6)
Снижение уровня холестерина — это эффективный способ снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и поддержания надлежащего здоровья сердца.
Исследование на животных показало, что у мышей, в течение четырех недель получавших дудник китайский, наблюдалось снижение уровня холестерина и триглицеридов. (7)
Другое исследование выявило, что прием дудника китайского в сочетании с астрагалом перепончатым (другим лекарственным растением), способствовал снижению уровня триглицеридов, холестерина и ЛПНП у крыс. (8)
Другие исследования показали, что дудник китайский может быт полезен при повышенном кровяном давлении — еще одном факторе риска сердечных заболеваний. (9)
Для большей пользы этого растения не забывайте питаться сбалансировано и регулярно уделять время физическим нагрузкам.
В случае травм или инфекций в нашем теле, как правило, запускается иммунная реакция, которая помогает противостоять чужеродным организмам. Воспаление является частью такой нормальной иммунной реакции. Однако хроническое воспаление является основополагающей причиной многих заболеваний, включая болезни сердца, диабет и рак.
Ряд исследований выявил, что дягиль способен уменьшать воспаление и снижать риск связанных с ним хронических заболеваний.
Другое исследование, в котором оценивалось воздействие экстракта дудника китайского на крыс, показало, что данное растение способствует значительному уменьшению воспаления, вызванного повреждением спинного мозга. (11)
Помимо дудника китайского для облегчения воспаления и поддержания здоровья придерживайтесь принципов правильного питания, включая в рацион достаточно богатых антиоксидантами продуктов, таких как фрукты и овощи.
Менопауза — это происходящее с возрастом естественное сокращение гормонов, вырабатываемых яичниками. Как правило, менопауза у женщины происходит в районе 50 лет и влечет за собой такие побочны эффекты, как приливы, ночная потливость, выпадение волос, изменения настроения и повышенный риск остеопороза.
Для облегчения симптомов многие женщины выбирают гормонозаместительную терапию, в ходе которой организм получает те же синтетические гормоны, что содержатся в противозачаточных таблетках. Однако такое лечение обладает своими побочными эффектами и рисками.
Дудник китайский уже давно известен как натуральная альтернатива для борьбы с неприятными симптомами менопаузы.
Согласно одному итальянскому исследованию, дудник китайский оказывает эстрогенное действие, помогая регулировать уровень гормонов и облегчить симптомы менопаузы без использования искусственных химических веществ. (12)
Другое исследование выявило, что смесь дудника китайского и ромашки аптечной позволяет снизить частоту и интенсивность приливов на 96 процентов. (13)
Снижение стресса, достаточное количество сна и прием других добавок для менопаузы, таких как воронец кистевидный или витекс священный, также способствует облегчению симптомов менопаузы.
Ряд исследований выявил, что дягиль может оказывать антидепрессивное воздействие, положительно влияя на настроение.
В ходе исследования 2016 года крысы с депрессией подвергались умеренному стрессу. В ответ на это у них наблюдалось снижение аппетита и физической активности. Интересно, что прием дудника китайского способствовал снижению активности ответственного за депрессию белка в головном мозге и нормализации поведения. (14)
Другое исследование на животных дало схожие результаты, продемонстрировав антидепрессивные свойства растительного средства с содержанием дудника китайского. (15)
Дудник китайский, как отдельно, так и в сочетании с другими традиционными средствами лечения, может способствовать облегчению симптомов депрессии.
Возможные побочные эффекты и меры предосторожности
Дудник китайский содержит кумарин — один из основных ингредиентов противосвертывающих средств, таких как Варфарин. Прием дудника китайского вместе с Варфарином или другими антикоагулянтами повышает риск кровотечения.
Также следует проявлять осторожность при приеме дудника китайского совместно с другими натуральными противосвертывающими средствами, такими как имбирь, гингко или чеснок.
Беременными и планирующим беременность женщинам прием дудника китайского не рекомендуется, поскольку он может повысить риск выкидыша. Также его не следует принимать кормящим женщинам и тем, кто принимает противозачаточные таблетки, либо получает гормонозаместительную терапию.
У некоторых людей возможна аллергия или повышенная чувствительность к дуднику китайскому. Если у вас есть аллергия на другие растения этого семейства, такие как сельдерей, анис или кориандр, то откажитесь от приема дудника китайского.
Побочные эффекты дудника китайского довольно редки, однако могут проявляться в виде одышки, вздутия, потери аппетита, тошноты, рвоты или слабости. При возникновении любого из этих симптомов немедленно прекратите прием добавки и обратитесь к врачу.
Изучить отзывы, а также купить дудник, можно в магазине iHerb.
- Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!
Хотите купить добавку?
Мы рекомендуем заказывать их из iHerb. Этот магазин предлагает доставку из США более 30,000 качественных товаров по доступным ценам.
Полезные свойства и применение корня и экстракта дудника
Дудник представляет собой необычное зонтичное растение, которое нередко достигает в высоту более двух метров. Толстый округлый стебель внутри полый, а в верхней части очень разветвлённый. Большие гладкие листья этого травянистого растения считаются дваждыперистые. Очень мелкие цветки имеют зеленовато-белый оттенок. Они собраны в шаровидные зонтики сложной формы, в которых находятся от 20 до 40 лучей. У таких оригинальных зонтиков нет общей типичной обертки. Плод представлен в виде двусемянки.
Цветет дудник, начиная с июня и до самого конца августа. Вызревание плодов приходится на август и сентябрь. Растение очень распространено в России и Европе. Его можно зачастую встретить в Сибири и на Урале. Оно предпочитает селиться на влажных почвах вдоль рек, по оврагам, в заболоченных лесах и по болотам. Для использования в лекарственных целях собирают мощные корневища с корнями. После выкапывания их следует хорошо промыть в холодной воде, а затем разрезать на части нужного размера. Просушивать сырье рекомендуется на открытом воздухе в тени.
Крупные корневища и корни дудника содержат массу органических кислот, каротин, воск, горькие и незаменимые дубильные вещества, а также эфирное ангеликовое масло, смолы, крахмал, фитонциды, фурокумарины и кумарины. Благодаря такому исключительному составу, при передозировках они могут вызывать серьезные токсические и аллергические реакции.
Растение обладает не только противовоспалительными и потогонными свойствами, но и может похвастаться способностью усиления моторной и секретной функций желудочно-кишечного тракта. Изумительный дудник быстро снижает или полностью устраняет негативные бродильные процессы в кишечнике человека, одновременно снимая спазмы. Зонтики также оказывают отхаркивающее воздействие при различных воспаления органов дыхания.
Представленное растение отлично помогает при хронических колитах и гастритах. Многочисленные препараты на основе дудника показаны для лечения респираторных заболеваний, бронхитов и ларингитов. При стоматитах и гингивитах их назначают в виде полосканий. При регулярном выполнении процедур эти заболевания отступают. Также можно использовать дудник в виде настоев в качестве мочегонного или желчегонного средства.
Различные отвары корней дудника полезны при бессоннице, сильном истощении нервной системы, острой или хронической невралгии, а также при бронхиальной астме. Средства оказывают расслабляющий эффект при ароматизации ванн. Особая спиртовая настойка растения в большинстве случаев используется наружно при подагре и ревматизме. В давние времена корни применялись в качестве естественного ароматизатора и несравненной пряности.
Одним из способов приготовления дудника можно назвать следующий. На 3 ст. л. сухой и хорошо измельченной травы берем 2 стакана крутого кипятка. Настаиваем эту восхитительную смесь не менее двух часов, а затем процеживаем. Принимать настой следует по половине стакана 4 раза в сутки до каждого приема пищи.
В осенний период производится сбор корней с корневищами. Их выкапывают, после чего режут на мелкие кусочки и сушат в течение длительного времени под навесами на открытом воздухе, так чтобы не попадали прямые солнечные лучи. Для приготовления целебного отвара из корней дудника потребуется на 100 мл воды не более 10 граммов сырья. Такое превосходное средство показано при бронхитах, гепатитах, ларингитах, а также при других не менее опасных респираторных заболеваниях.
Многие врачи рекомендуют принимать отвар растения при гастритах, метеоризме и проблемах двенадцатиперстной кишки. Он отлично помогает восстанавливать слизистую желудка после затягивания язв. Данное средство отличается своими глистогонными, противоопухолевыми и спазмолитическими свойствами. Из него можно делать компрессы для лечения не только подагры и ревматизма, но и зубной боли.
Целебную настойку корней можно пить при неврозах и опасных заболеваниях печени. Если закапать сок корней в дупло больного зуба, то оно подействует не хуже современного обезболивающего препарата. Все средства из корней дудника могут похвастаться жаропонижающим, общеукрепляющим воздействием на человеческий организм. Они легко снимают головные боли, облегчают лихорадочные состояния и снимают боли в суставах.
Магическое растение дудник используется с давних времен нашими предками. Ранее при помощи этого непревзойденного растения излечивали чуму и другие смертельные недуги. Замечательный экстракт дудника является одним из чудодейственных средств в народной медицине. Этому оздоровительному препарату свойственно оказывать лечебное благоприятное воздействие практически на каждый орган организма человека. Он эффективен при лечении заболеваний селезенки и печени.
Также экстракт дудника за минимальное количество времени помогает восстанавливать работу центральной нервной системы. Такое удивительное растение оказывает положительное влияние на немаловажный в организме желудочно-кишечный тракт и ответственную сердечно-сосудистую систему. После прохождения полного курса лечения этим необыкновенным средством отмечается прекрасный аппетит, а также полноценное пищеварение и усвоению всех компонентов из продуктов питания. Одновременно с этим данный препарат способен быстро нормализовать артериальное давление.
Экстракт дудника незаменим в борьбе с различными дисфункциями человеческого организма. В их число можно включить серьезные функциональные расстройства центральной нервной системы. Женщинам, имеющим какие-либо проблемы на фоне воспалительных процессов женской половой сферы, следует пройти длительный курс лечения таким средством. В сочетании с современной терапии вы сможете навсегда избавиться от рецидивирующих гинекологических недугов.
Фантастическое лекарственное растение дудник включает в себе несколько основных видов, которые достаточно широко применяются с давних времен для лечения многих болезней.
Дудник лесной . Это двухлетнее травянистое растение вырастает до двух метров в высоту. Оно имеет короткое толстое корневище. При переломе выделяется интересный белый сок, похожий по консистенции на молоко. Прямостоячий голый стебель очень толстый, он представлен в дудчатой форме. Продолговатые листья растения могут быть как дважды-, так и триждыперистые. Мелкие белые цветки всегда собраны в сложные зонтики. Их диаметр не превышает 17 см.
Плод представлен в виде небольшой двусемянки. У свежих размятых корневищ и стеблей выделяется горький вкус и сильный специфический запах. Цветет данный вид дудника, начиная с июня и до конца августа. Он растет на влажных лугах, по пологим берегам ручьев и рек, а также среди кустарников. Растение распространено в России и странах СНГ практически повсеместно.
Дудник болотный . Представленный вид растения в высоту не превышает одного метра. Этот травянистый многолетник с полым угловато-бороздчатым стеблем и крупными перисто-рассеченными листьями имеет продолговатые плоды овальной формы, длина который составляет 5 мм. В диаметре зонтики достигают 7 см, они имеют от 8 до 30 лучей. Белые лепестки обладают широкояйцевидной формой. Из многих линейно-ланцетных листочков состоит изящная оберточка. Цветет дудник болотный все лето, начиная с конца мая и до середины августа.
Растение встречается в Украине и Беларуси, на территориях европейской части России и в Восточной Сибири, а также в Средней Азии. Оно по обыкновению предпочитает сырые луга и заболоченные берега рек.
Из-за фотосенсибилизирующих свойств растения, необходимо в процессе использования травы избегать прямого солнечного света. Следует строго следить за назначенными дозами, избегая передозировок.
Дудник лесной (дягиль) — эффективное лекарственное растение от множества болезней, растущее по берегам рек, озер, ручьев и на влажных лугах. Дягиль лечит болезни кишечника, почек, бронит, избавляет от вшей и др.
Дудник лесной (дягиль лесной) — лекарственное растение, растущее повсеместно по берегам водоемов и на влажных лугах. В народной медицине дудник лесной применяется для лечения бронхита, болей в желудке и кишечнике, холеры, подагры, ревматизма, зубной боли и болей в ушах.
Не следует путать дягиль лесной и дягиль лекарственный — это разные растения, схожие, однако лечебными свойствами. В статье будут описаны лечебные свойства именно лесного дягиля (дудника лесного), которые, повторюсь, совпадают с дягилем лекарственным. С лечебной целью используются корень и плоды дудника лесного.
Кстати, в народе дудник лесной называют: рева, кукотина, волчья дудка.
Ботаническое описание
Дудник лесной (лат. Angelica sylvestris, англ. Wild angelica) — двулетнее травянистое растение, обладающее лекарственными свойствами. Корневище у дудника лесного короткое толстое (до 5 см), снаружи кольчатое. Если корневище переломить выделяется белый сок, похожий на молоко.
Стебель дягиля лесного прямой, толстый, голый, дудчатый, высотой до 2 м. Прикорневые листья крупные дважды-, триждыперистые, яйцевидно-заостренные; верхние — с сильно вздутым стеблеобъемлющим влагалищем.
Цветки дудника мелкие, белые, часто розоватые или кремовые, собраны в сложный зонтик диаметром Цветет дудник лесной в июле — начале августа.
Плод — двусемянка. У размятых стеблей и корневищ сильный, специфический запах и горький вкус.
Стебель борщевика покрыт волосками, а дудника лесного стебель голый. Фото: Pikabu
Кстати, дудник лесной очень похож на борщевик (опасное растение). Явное отличие дудника от борщевика — гладкость стебля: у борщевика стебель покрыт волосками, а у дудника — гладкий, голый. Будьте внимательны и осторожны!
Дудник лесной в народной медицине
Дудник лесной используется в народной медицине очень давно. Достоверно установить историю применения дудника для лекарственных целей установить не получится, но все травники прошлых лет свидетельствуют в пользу растения.
Лекарственное сырье заготавливают весной, выкапывая корневище дудника лесного, и осенью — собирают плоды. В корневище дягиля лесного содержатся эфирные масла, витамины и ценные химические соединения, полезные для здоровья.
Корневище дудника лесного выкапывают весной с корнями, а плоды собирают осенью. В корневище дудника много эфирного масла, дубильных веществ, кумаринов и валериановой кислоты. Также в растении обнаружены соли кальция (1,6 %), фосфора (0,35 %), белок (до 12 %), жиры (7,5 %), клетчатка (до 20 %). В листьях содержится более 0,9 % аскорбиновой кислоты.
Отвар корневища дягиля применяют при метеоризме, желудочно-кишечных заболеваниях, гипоацидных гастритах, дискинезии желчевыводящих путей, простудных заболеваниях, бронхите, ларингите, пневмонии, как мочегонное, бактерицидное и отхаркивающее средство.
Настойка дягиля используется для повышения аппетита и улучшения пищеварения, усиления моторной и секреторной функции кишечника.
Экстракт дягиля применяют как спазмолитическое и седативное средство при спазмах органов с гладкой мускулатурой.
Корни дягиля входят также в состав мочегонных и потогонных сборов.
Дягиль лесной — ценное лекарственное растение, содержащее мочегонные, потогонные, ветрогонные, болеутоляющие, успокаивающие, сильные отхаркивающие и регулирующие функциональную деятельность желудка, а также дезинфицирующие и антипаразитные вещества.
Дягиль лесной — эффективное лекарственное растение. Фото: Olivier Bacquet
Корень дягиля лесного лечит упорный бронхит, колики в животе, вздутие кишечника, сильные поносы. Есть свидетельства, что корень дудника лесного помогает при дизентерии.
При дизентерии рекомендуется отвар корня дудника лесного в сочетании с корнем аира и дубовой корой (в равных количествах). Отвар травяной смеси употребляют по полстакана или по полному стакану 3 раза в день.
При болезнях почек дягиль лесной используется как мочегонное средство, которое хорошо сочетается с другими мочегонными.
Семена дудника лесного. Фото: Forager Chef
При нервном возбуждении (хорее) дудник лесной применяется в качестве успокаивающего средства.
Спиртовую настойку из дягиля лесного и чеснока рекомендуется употребляют для профилактики заражения холерой и другими заразными болезнями. В этом случае проявляются дезинфицирующие свойства дудника лесного.
При подагре, ревматизме, сильных болях в пояснице рекомендуется дягиль лесной наружно, в виде ароматической ванны. После ванны тело натирают спиртовой настойкой из дягиля.
Свежий сок из дягиля лесного помогает при зубной и ушной боли, в качестве болеутоляющего.
От бельевых вшей используется смесь дудника лесного и белой чемерицы. От паразитов помогает смесь 1 столовой ложки корня чемерицы (мелко нарезанного) и 1 чайной ложки семян дудника, смешанных с несоленым свиным жиром (1 часть смеси и 4части жира). Полученной мазью натирают тело от вшей.
Приготовление и способы применения:
- Отвар дягиля: (15 грамм травы на 200 мл воды); по одной столовой ложке 3 раза в день.
- Настойка дудника лесного: 20,0 (дли натирания тела).
- Ванны из дягиля: 50 грамм травы на 10 литров воды.
- Свежий сок дудника лесного: закапывать в ухо по
Кстати, дудник лесной можно употреблять в пищу. Для этого в первой половине июня собирают молодые листья и стебли дудника, черешки и цветочные почки. черешки, нераспустившиеся цветочные почки.
Стебли дягиля лесного очищают от кожицы, а затем едят сырыми или добавляют в салат. Листья и черешки дудника лесного сушат, маринуют, солят, чтобы в зимнее время применять для заправки супов, соусов и в качестве гарнира ко вторым блюдам.
Из черешков и стеблей дудника лесного делают цукаты. Цукаты из дудника не хуже, чем из ревеня, их на сладкое, используют для украшения тортов.
Нераспустившиеся цветки дудника лесного отваривают подсоленной воде, поджаривают и подают к столу на десерт.
Почки дягиля лесного варят в сахарном сиропе, откидывают на сито и засахаренными едят как цукаты.
Греки и римляне не знали об этом растении, так как в диком виде оно встречается в Cеверной Европе. В Скандинавии ещё в XII веке его использовали как овощное. В травниках XVI века его рекомендовали от чумы. С этим связано и название растения в европейских языках. Латинское название рода Angelica происходит от латинского angelus — ангел. Это связывают с тем, что, по европейским преданиям, во время большой эпидемии чумы в Европе в 1374 году архангел Гавриил указал на это растение как средство к спасению. В немецком языке, например, дягиль называется Engelwurz – ангельский корень или Heiliggeistwurzel — корень святого духа. Считали, что нужно протирать кожу уксусом, настоянным на дягиле. Попутно это же средство рекомендовано и от сглаза и злых духов. По второй версии, название растения связано с тем, что в Европейских странах оно цветёт на день архангела Михаила – 8 мая.
Дудник лекарственный (син. дягиль лекарственный, дягиль аптечный, дудник обыкновенный) — Angelica archangelica (Archangelica officinalis) распространен в европейской части России, на Северном Кавказе, в Западной Сибири. Произрастает в лесной и степной зоне на заливных лугах, в заболоченных лесах и около болот. Иногда образует заросли. В диком виде встречается в Северной Европе и Европейской части России. В культуре его выращивают в странах Евросоюза. В азиатских странах наравне с этим видом используют и местные виды, но об этом отдельный разговор.
Выделяют два подвида, Angelica archangelica subsp. archangelica и Angelica archangelica subsp. litoralis, которые отличаются формой корня, цветоносов, прилистников и семян.
Химический состав и свойства
Корень дягиля содержит 0,35-1,3% эфирного масла, европейская фармакопея допускает не меньше 0,2%. Эфирное масло содержит β-фелландрен (13-28%), α-фелландрен (2-14%), α-пинен (14-31%). Кроме того, обнаружено еще около 50 компонентов, в том числе: монотерпены (β-пинен, сабинен, δ3-карен, мирцен, лимонен) и сесквитерпены (β-бисаболен, бисаболол, β-кариофиллен). Кроме того, сырье содержит фурокумарины (ангелин, бергаптен, изоимператрин, ксантоксин), кумарины (архангелицин, остенол, остол, умбеллиферон), яблочную, валериановую, винную, лимонную, ангеликовую и фумаровую кислоты, фенолкарбоновые кислоты (кофейную, хлорогеновую), стеролы (β-ситостерин, арахинат β-ситостерина, пальмитат β-ситостерина) смолы и флавоноиды, а также фенилпропанамиды, которые подавляют развитие Helicobacter pilori, вызывающей развитие язвы желудка.
Плоды дягиля содержат около 1,5% эфирного масла, которое само по себе является дорогим коммерческим продуктом, а также кумарины и фурокумарины (ангелицин, аптерин, бергаптен, ксантоксин).
Сухие плоды используют в народной медицине при нарушении пищеварения, заболеваниях почек и ревматоидных заболеваниях.
Эфирное масло из плодов состоит в основном из терпеновых соединений: α-пинен (11%), β-фелландрен, а также кариофиллен. Кроме того, в масле обнаружены и кумарины.
В то же время, из корней получают методом гидродистилляции своё эфирное масло. Получают его обычно из высушенных корней, выход составляет 0,35-1,0%. На 90% эфирное масло состоит из терпенов (терпинен – 80-90%, β-фелландрен — 13-20%, α-фелландрен – 2-14%, α-пинен -14-31%).
В отдельных случаях используют листья, которые содержат около 0,1% эфирного масла, в состав которого входят β-фелландрен (33,8%), α-пинен (27%), β-пинен (29,3%), а также фурокумарины (ангелицин, бергаптен, императорин, оксиуданин). В народной медицине его применяют при расстройствах пищеварения и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Суточная доза — 1 столовая ложка на стакан воды — заваривается и принимается в три приёма за полчаса до еды.
В отдельных случаях в народной медицине используют траву как мочегонное средство.
Лекарственные свойства
Основным видом лекарственного сырья являются корни, которые применяют в качестве спазмолитического, потогонного, противовоспалительного средства. Показания к применению: отсутствие аппетита, диспептические явления, лёгкие спазмы ЖКТ, ощущение переполненности и вздутия.
Отвар и настой корней и корневищ дягиля применяют при нервном истощении, острой и хронической невралгии, ревматизме, подагре, люмбаго, при катаральных явлениях верхних дыхательных путей, при ларингите, бронхите, при избыточном брожении в ЖКТ, хроническом гастрите с секреторной недостаточностью.
Настой готовят из 1 столовой ложки измельченных корней и стакана кипятка, настаивая смесь в течение 1 часа. После процеживания настой принимают по 100 мл 3 раза в день при гипоцидном гастрите, для усиления моторной функции желудка, при бессоннице на ночь.
При дискинезии желчных путей корни дягиля нужно растолочь в порошок и принимать по 1 кофейной ложечке 3 раза в день, запивая тёплой водой. Это средство повышает выделение желчи, усиливает перистальтику и подавляет бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Можно использовать дягиль, смешав с равными весовыми частями корней лопуха и травы репешка.
Наружно лучше применять спиртовую настойку из семян. Использование в данном случае семян объясняется более высоким содержанием в них эфирного масло, которое и обладает лечебным действием при заболевании суставов. 3 столовые ложки семян заливают 200 мл водки и настаивают в тёмном месте 2 недели. Полученную настойку процеживают и используют для растирания больных суставов и при радикулите.
Для внутреннего приема настаивают измельченные корни в водке в соотношении 1:10 в течение 2 недель. Процеженную настойку принимают по 30-40 капель 3 раза в день при заболеваниях суставов.
В смеси с другими растениями дягиль лекарственный используют при простатите и как тонизирующее средство.
Выращивание
Ангелика очень морозостойка и её выращивание не встречает проблем. Но вместе с тем она предъявляет высокие требования к плодородию почвы, глубине пахотного горизонта и увлажнению.
Известными в Европе сортами являются Sächsische (Германия, 1945), Jizerka (Чехословакия, 1952), Budakalaszi (Венгрия, 1959). В настоящее время хорошие селекционные образцы с высоким содержанием эфирного масла получены в Баварии.
Дягиль выращивают как прямым посевом в грунт, так и через рассаду. Посев проводят свежесобранными в июле семенами, пока они не впали в состояние покоя. Всходы появляются приблизительно через 4 недели.
Для выращивания рассады предпочтительны сроки с середины февраля до начала апреля с предварительным выдерживанием семян в течение 10-14 дней в холодном и проветриваемом помещении, но без промораживания.
После появления всходов через 2 недели вносят жидкие удобрения, 0,1% раствор комплексных минеральных удобрений.
Возможно выращивание дягиля при позднелетнем посеве. При таком посеве часть растений может зацвести уже на следующий год. В этом случае нужно удалить цветоносы.
Болезни и вредители: настоящая и ложная мучнистая роса, ризоктиниоз, ржавчина. Из вредителей встречаются паутинные клещи, слепняки, мыши полёвки.
Перед выкопкой корней срезают надземную массу как можно ниже. Выкопку корней можно проводить картофелекопалкой, свеклоуборочной машиной. Подкапывают на глубине не менее 30 см. Урожайность колеблется от 12 до 22 т/га свежих корней.
Дудник лесной
В Европе, в Альпах, встречается дудник лесной, или дягиль лесной (Angelica sylvestris), корни которого содержат эфирное масло, кумарины и фурокумарины.
Это двулетнее травянистое растение с толстым, коротким корневищем и прямостоячим, полым внутри стеблем с красной окраской в сочленении листьев. Высота растения — обычно около 1,5 м, но на плодородных, рыхлых и хорошо увлажненных почвах может достигать 2,5 м. Прикорневые листья дважды- или трижды перистые, верхние с обнимающим стебель влагалищем. Цветёт в июне-июле второго года жизни белыми цветками, собранными в сложные зонтики. Семена созревают в августе и представляют собой ароматные овальные двусемянки. Все части растения обладают специфическим запахом.
Растет он в широколиственных, мелколиственных и смешанных лесах, на влажных лугах. Зарослей растение не образует и встречается одиночными экземплярами.
Так же, как и у дягиля лекарственного, у него используются практически все части – корни, побеги, плоды. В народной медицине он применяется при кашле, нарушениях пищеварения и спазмах, а также при неврозах и бессоннице. Наружно применяют при болях в суставах в виде растираний, компрессов и ванн.
Настой готовят из 1 столовой ложки измельченных корней и 100 мл холодной кипяченой воды. Настаивают 2 часа, затем добавляют ещё 200 мл воды и нагревают на кипящей водяной бане 15 минут. Принимают по 50 мл при бронхите и общей слабости.
При дискинезии желчных путей применяют настой 20 г корней на 1 л кипятка, который настаивают в течение 2-х часов. После процеживания настой принимают по 1 стакану 3 раза в день, как чай.
Дудник лесной повышает свёртываемость крови, увеличивает секрецию желудочного сока и поэтому противопоказан при тромбозе и людям, страдающим гиперацидным (с повышенной кислотностью желудочного сока) гастритом.