Рак простаты – опасная болезнь, облегчить ее течение в организме мужчины поможет питание при раке. Нужно знать правила, особенности диеты, разрешенные-запрещенные к использованию в блюдах продукты.
Как нужно выбирать продукты?
К правилам и параметрам, которым должна принадлежать диета при раковых образованиях, относятся такие:
- Индекс гликемии, показатель интенсивности и скорости растворения в человеческом ЖКТ и организме продуктов питательного содержания, превращение пищи в глюкозу (индекс равен 100). Продукты, у которых гликемический индекс высокий, не рекомендованы к употреблению. Следует отказаться от них, употреблять редко хлеб, картофель, сладости, кукуруза и бобы.
- Аминокислоты. Такие продукты, как яйца, соя и мясо, творог должны употребляться в ограниченном количестве. Количество, качество и порции продуктов зависят от ситуации.
- Продукты, которые относятся к группе антиоксидантов. Это те средства питания диеты, в составе которых есть селен и ряд витаминов, отличаются противовоспалительными эффектами и помогают против раковых образований.
- Продукты, в составе которых есть гормоны. Рекомендуется ограничить употребление продуктов питания: жареные блюда, колбасы.
Принципы и правила диеты
У диеты важная цель – максимальное замедление или остановка роста клеток рака, торможение прогрессирования заболевания.
К основным правилам диеты при раке простаты относятся:
- Ограничение на употребление жиров животного происхождения. Это такие блюда, как сливочное масло, красное мясо, а также молоко с высоким процентом жирности.
- Отказ от жиров. Запретить кулинарный жир, маргарин и спред. А также жиры растительного происхождения, которые применяются для создания пищи и выпечки.
- В питании должны быть рыбные блюда, которые необходимо приготовить на пару. Употреблять их необходимо минимум три раза в неделю.
- Увеличить красные и зеленые овощи и фрукты. Полезны будут томаты. Помогут орехи, ягоды и другие продукты, в которых есть большое количество аскорбиновой кислоты.
- Ограничение приема добавок.
- Употребление зеленого чая, вина и сока. Лучше всего использовать красное вино.
- При приготовлении салатов и других блюд необходимо использовать оливковое масло.
- Употребление капусты в любом виде.
- Исключение острых приправ, солений и мандаринов.
В рамках средиземноморской диеты предполагается использование рыбы в любой день недели. Вторая диета, азиатское питание – продукты моря, а также продукты соевые, овощи и чай. В рамках обеих диет исключаются животные жиры.
Как питаться при химиотерапии
Лечение рака предполагает применение лекарственных средств, необходимых в процессе химиотерапии. Из-за того, чтобы химиотерапия отягощена такими моментами, как нарушения стула, горечь, а также рвота с тошнотой, в рационе питания должны быть продукты с минимальным содержанием жиров, но и с очень большой калорийностью.
Ежедневное использование белков – 100 грамм. Это нежирная рыба, грудка курицы, творог без жира, а также яйца. Также желательно использовать в качестве питья морсы и соки. Что же касается кисломолочных продуктов, то их рекомендуется использовать лишь тем, у кого нет диареи.
Если же диарея есть, то излечить ее можно при помощи рисовой каши, отвара гранатовых корок, а также при помощи черемухи и рябины.
Терапия лучевого характера чаще всего осложняется такими моментами, как колит, цистит и другие заболевания. По этой причине питание связано с ограничениями в соленой или острой пище.
Также важно сократить употребление таких продуктов, как:
- Бульоны из грибов, мяса или рыбы.
- Блюда с большим содержанием белка.
- Консервы и копчености, выпечки.
- Источники кальция и его оксалатов, повреждающих организменные пути для вывода мочи.
- Красители.
Диета человека с раком простаты основана на использовании следующих продуктов питания:
- Продукты, в которых есть легкоусвояемые как растительные, так и животные белки. Это рыба, диетическое птичье мясо (индейка и курица), мясо кролика, бобовые;
- Масла, среди которых сливочное, подсолнечное и оливковое. Кунжутное, кукурузное масло;
- Фрукты и ягоды. Подойдет любая капуста и пшеничные ростки;
- Зерновые продукты питания, включая каши и зерновые хлеба. Подойдет в рамках питания человека с раком простаты и хлеб из муки на грубом помоле;
- Сухофрукты, орехи и продукция питательных веществ пчеловодства;
- Продукты, содержащие сою, включая соевые молочные продукты и соусы;
Классическое меню
В процессе разработки правильного меню при онкологическом заболевании должен принимать решение не больной, но квалифицированный медицинский специалист. Меню основывается на состоянии человека.
Питательные продукты, вещества и компоненты диеты будут калорийными и простыми для усвоения организмом.
- На первый завтрак необходимо употреблять сок или любой фрукт вместе со стаканом воды.
- На повторный завтрак необходимо употребит кашу на водной основе. Подойдет любая крупа с курагой. Также можно взять чай с крекером или галетами. В качестве альтернативы к каше можно взять креветки отварные с рисом.
- На обед подойдут лучше всего щи вегетарианского типа с капустой, а в качестве альтернативы – чечевичный или же гороховый суп. Еще подойдет котлета из рыбы и салат.
- Полдник – орехи, кефир.
- На ужин съесть куриную грудку с овощами, а на ужин чай.
Понедельник
Завтрак начинается:
- Каша из гречки.
- Салат из огурцов и салата.
- Из напитков в понедельник подойдет соевое молоко и цикорий-напиток.
Какой обед должен быть?
- Салат, состоящий из кабачков и фасоли.
- Суп-пюре из томатов с сухариками.
- Мясо курицы на пару с капустой тушеной.
- Кисель из клюквы.
Из чего состоит полдник?
Что употреблять на ужин:
- Чай и варенье.
- Запеканка, состоящая из макарон с сыром из сои, а также индейкой в виде фарша.
Вторник
Завтрак такой:
- Пара яиц, приготовленных всмятку с гренками, пара кусочков сыра из сои.
- Из напитков во вторник подойдет соевое молоко и цикорий-напиток.
На обед готовят:
- Салат из капусты квашеной.
- Рассольник с добавлением в него потрохов курицы.
- Котлеты и пюре.
- Сухофруктовый компот.
На полдник будет:
На ужин приготовьте:
- Рис и кабачки тушеные.
- Чай некрепкий. В качестве добавки подойдут тосты и варенье.
Среда
Завтрак состоит:
- Каша овсяная с обязательным добавлением в нее различных сухофруктов и орехов.
- Из напитков в среду можно взять чай на травах и мед.
На обед предлагаем:
- Листовой салат с добавлением в него сока лимона и масла.
- Щи из капусты вместе с хлебом зернового типа.
- Компот из яблок.
- Картошка и фрикадельки.
На полдник попробовать:
Что употреблять на ужин:
- Плов без мяса с морковью.
- Яблоки, печеные с медом.
Четверг
Какой завтрак:
- Омлет вместе с грибами. В качестве добавки к блюду можно использовать тост из хлеба зернового типа.
- Помидоры.
- Из напитков в четверг подойдет чай шиповника.
- Салат с зеленью и помидорами.
- Гороховый суп-пюре.
- Треска, сделанная на пару, капуста-брюссель.
- Ягодное желе.
- Салат с сыром из сои и апельсинов.
Продукты на ужин:
- Салат из фруктов с медом.
- Спагетти с продуктами моря.
Пятница
На завтрак:
- Бутерброды с добавлением в них курицы и овощей.
- Из напитков в пятницу можно использовать цикорий и соевое молоко.
- Капустный салат.
- Борщ постный, а также чесночные пампушки.
- Минтай с шубой из овощей запеченый.
- Морс из ягод по-домашнему.
- Клецки из яблок с соусом из ягод.
На ужин приготовить:
- Перцы фаршированные.
- Желе, сделанное из черной смородины.
Суббота
Завтрак будет состоять из:
- Каша из риса, сделанная на молоке из сои.
- Из напитков в субботу можно использовать чай с тостами и вареньем.
- Салат помидорно-огурцовый.
- Уха.
- Голубцы, которые изготавливаются как ленивые.
- Бананы запеченные.
На полдник готовим:
- Салат теплый из моркови, томатов и сыра на сое.
- Пирог из яблок.
Воскресенье
На завтрак готовить:
- Бутерброды, в которых добавляют яйца и помидоры.
- Из напитков в воскресенье можно применять чай с добавлением соевого молока.
- Чечевичный суп.
- Салат с зеленью и сухариками.
- Баклажаны запеченые с чесноком и томатами.
- Морс брусничный.
Продукты на полдник:
- Мусс из малины.
- Запеканка из картошки с фаршем.
Если игнорировать диету, это будет причиной ухудшения здоровья, а также причиной для того, чтобы заболевание начало развиваться с большей скоростью. Важно, неправильно подобранная диета будет причиной для развития рака простаты.