- КАТАЛОГ (4782)
- Самостоятельное блюдо (2444)
- Торты, выпечка, мороженное (1986)
- Салаты (1461)
- Закуски (1239)
- Мясные блюда (1181)
- Десерт (937)
- Блюда из курицы (924)
- Овощные блюда (753)
- Мой вопрос-ваш ответ-рецепт (661)
- Блюда из рыбы (637)
- Супы (574)
- Золотой цитатник Лиру (526)
- Фото наших застолий (521)
- Заготовки (402)
- Кухня народов мира (396)
- Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли. (382)
- От модератора (378)
- Посуда,мебель,приспособления (371)
- Маленькие хитрости (347)
- Гарниры (347)
- Блюда из грибов (334)
- Блюда из морепродуктов (326)
- Рецепты для Нового года (274)
- Внимание! Конкурс! (261)
- Бутерброды (241)
- Блюда из яиц (236)
- Диеты (235)
- Блюда из творога (223)
- Меню для детей (221)
- Крошка-картошка! (218)
- Постное меню (208)
- Соусы (201)
- Блюда из кабачков (198)
- Блюда супер-низкокаллорийные (166)
- Рецепты красоты (160)
- Пицца (157)
- Блюда из синеньких (154)
- Наша продуктовая корзина (144)
- Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём (133)
- Шашлык (142)
- Украшения для вашего стола (132)
- Фотоотчет. Как мы готовим вместе с сообществом! (93)
- Готовим в мультиварке (73)
- Готовим на даче (71)
- Конкурс «Предновогодний Марафон 2012» (68)
- Кремлёвская диета (64)
- Окрошки, свекольники (60)
- Конкурс «Для Самых-Самых». (56)
- Конкурс «Предновогодний Марафон 2011» (50)
- Суши (49)
- Благодарности от наших читателей (46)
- Готовим в микроволновке вкусно! (41)
- Энергетические напитки (39)
- Рецепты для пароварки (38)
- Диабет меню (34)
- Неудачные творения (30)
- Конкурс «Все на МАЁВКУ. » (19)
- Конкурс «Новогоднее застолье 2011» (18)
- Конкурс посвященный светлому празднику ПАСХИ» (14)
- Сборник рецептов сообщества (6)
В своей “Книге против рака груди”, изучив многочисленные исследования, он приходит к выводу: “Правильное питание может решительно снизить риск рака груди, если вы уменьшите ракостимулирующее влияние женского полового гормона эстрогена на определенные клетки грудной железы”. Гормон ускоряет деление клеток слизистой оболочки в молочных протоках и усиливает рост клеток. Здесь и заключается опасность — слишком большое количество эстрогена способствует быстрому размножению клеток, в ходе которого может произойти сбой в системе ДНК. Так возникает опухоль.
Диета против рака груди необходима для того, чтобы уменьшить ракообразующее воздействие гормона на молочную железу. Каждая женщина может таким образом свести к минимуму риск заболеть этим опасным недугом. Доктор Арнот пишет: “У таиландских женщин риск заболеть раком груди на 90 процентов меньше, чем у американских. В Таиланде традиционно едят значительно больше овощей, сои, балластных веществ, рыбы и меньше жира. Такой рацион понижает уровень эстрогена, следовательно, и риск этой болезни”. Вот важнейших 10 тезисов рационального питания.
1. Соя и семя льна против “злого” эстрогена.
Таким поразительно низким процентом заболевания азиатские женщины обязаны защитному действию сои. Меньше известно, что азиатская пряность куркума удваивает оздоровительный эффект от сои. Заново открыто учеными и противоопухолевое воздействие семян льна: у подопытных крыс опухоль совсем исчезла. Ежедневно употребляйте три порции сои, сдобренные куркумой. Идеально было бы — соевые напитки, соевое молоко, бобы. Ежедневно две столовые ложки размельченного семени льна вместе с фруктовым соком, кашей или салатом. При этом пейте по меньшей мере четверть литра воды или настоя из лекарственных трав, чтобы семя льна набухло и лучше могло отдавать свои ценные вещества.
2. Употребляйте в пищу полезные жиры.
Вводите в рацион ежедневно оливковое или льняное масло или рыбий жир. Жировые кислоты оливкового масла снижают риск рака груди на 25-45 процентов. Еще эффективнее действуют кислоты из рыбьего жира. Гренландские женщины-эскимоски, которые едят много рыбы, вообще не болеют этой болезнью. Ежедневно используйте в вашем рационе жирную рыбу (лосось, сельдь, макрель) или рыбий жир в капсулах из аптеки, а также две столовые ложки оливкового масла при варке, жарении и в салате. Не забывайте — меньше мяса и животного жира. Два раза в неделю употребляйте очень постное мясо, например куриное без кожи, или колбасу, лучше некопченую.
3. Капуста производит “хорошие” эстрогены.
Имейте в виду, что не всякие эстрогены способствуют образованию рака груди, в организме есть и полезные соединения эстрогенов. Овощи из семейства крестоцветных помогут вашему организму производить больше хороших, чем плохих эстрогенов. Капуста и редька содержат биологически защитное вещество индол-3-карбино. Оно удваивает производство полезных эстрогенов, сокращает количество опасных соединений эстрогенов и даже может приостановить рост опухоли. Ежедневно употребляйте крестоцветные овощи: цветную капусту, брокколи, кормовую капусту (грюнколь), белокочанную, хрен, редиску, редьку, брюссельскую капусту, морковь каротель, брюкву, савойскую капусту.
4. Меньше сахара — меньше инсулина.
Знайте — гормон инсулин, поступающий в организм вместе с тортом или конфетами типа карамель, также снабжает сырьем “фабрики” по производству эстрогенов. Как показали исследования канадских ученых, высокий уровень холестерина повышает опасность болезни в 2,8 раза. Поэтому меньше жировых кислот. Избегайте продуктов из цельного молока, мяса, а также жирных сыров, колбас. Заменяйте все это нежирным йогуртом, соей, вишней и сливой, продуктами из муки грубого помола, чечевицей.
5. С чесноком — против свободных радикалов.
Агрессивные молекулы кислот образуются при каждом приеме пищи, а также в результате загрязнения окружающей среды, стресса и воспалительных процессов. Если их слишком много, они разрушают стенки клеток и их наследственный механизм. Потому больше ешьте фруктов и овощей, которые содержат защитные вещества, способные уничтожать этих террористов. Ежедневно — 6-7 порций фруктов и овощей. Лучшими в “поимке” радикалов являются земляника, киви, апельсины, красный виноград, грейпфруты, бананы, сливы, чеснок, лук, томаты, шпинат, красный перец, капуста, морковь каротель, салат. Пейте зеленый чай — он способствует разрушению раковых клеток.
6. Потребляйте достаточно балластных веществ.
Нью-йоркский раковый центр рекомендует больным съедать каждый день по крайней мере 25 граммов балластных веществ. Эти нерастворимые частицы из муки грубого помола и овощей защищают от рака не только кишечник, они также снижают уровень эстрогенов и могут уменьшить опасность рака груди на 54 процента. Балластное вещество, которое лучше всего связывает (то есть обезвреживает) “злые” гормоны, — это целлюлоза, например из пшеничных отрубей. Помните — пищевые добавки в виде пшеничных отрубей у женщин перед климактерическим периодом ведут к значительному снижению гормонов эстрогена и эстрадиола в крови. Предпочитайте продукты с высоким содержанием балластных веществ: кукурузные отруби, муку грубого помола, инжир.
7. Старайтесь потреблять биологически чистые продукты.
Нередко в жировых тканях, прежде всего в женских молочных железах, накапливаются вредные вещества из окружающей среды, в том числе пестициды. Химикалии, как показывают исследования, маскируются в теле человека под эстрогены и ускоряют деление клеток. Комбинация многих пестицидов даже вреднее самих эстрогенов. Поэтому старайтесь покупать фрукты и овощи, выращенные по биотехнологии. Ешьте только морскую рыбу, так как пресноводная часто содержит вредные вещества, попадающие в водоем. Откажитесь от цельного молока и мяса: в жире тоже могут накапливаться пестициды и эстрогены.
8. Долой опасный жир!
Жировая прослойка у грузных людей — это “фабрика” эстрогенов. После периода климакса, хотя яичник и приостановил производство эстрогенов, ваше тело “поставляет” из жировых запасов новые и новые гормоны. С каждым килограммом лишнего веса, от которого вы избавились, уменьшается риск болезни. Лучший путь к похудению — движение. Если женщина хотя бы четыре раза в неделю дает себе физическую нагрузку, риск рака груди снижается на 37-50 процентов. Занимайтесь йогой 4 раза в неделю по полчаса плюс полчаса на велосипеде или гимнастика. Кроме того, ешьте больше соевых продуктов, так как соевый белок содержит больше всего аминокислоты — тирезин, которая ускоряет обмен веществ и “растапливает” жир.
9. И просто, и сложно: никакого алкоголя!
От каждой рюмки алкоголя уровень эстрогена резко подскакивает вверх. Алкоголь в организме перерабатывается в ядовитый ацетальдегид, вызывающий рак у подопытных животных. Грудные железы подвергаются дополнительной опасности, если повреждена печень: она больше не может выводить из крови излишки эстрогена, и уровень гормона опять повышается. Поэтому избегайте алкоголя. Если вы все же время от времени пропускаете рюмку-другую, выбирайте вино из биологически чистого сырья — шампанское, виноградное вино, текилу.
10. Вам необходимо больше витамина D.
Получаемый нами вместе с солнечным светом витамин D — скорее, гормон. Он регулирует поступление кальция в костную ткань. Тормозит деление клеток, а с другой стороны, способствует вызреванию клеток грудных желез, в результате чего они менее подвержены воздействию химикалиев. Помните — недостаток витамина D повышает риск рака груди, рака кишечника, усвоение ядовитых веществ. Американские ученые сделали удивительное наблюдение: женщины, которые регулярно загорают, менее подвержены раковой болезни. Ежедневно, по крайней мере полчаса, бывайте на свежем воздухе, даже в пасмурную погоду. Это покрывает 75 процентов потребности в витамине D. Кроме того, ежедневно принимайте 2 чайные ложки рыбьего жира, 50 мг салата из проросшей пшеницы или сельдь, макрель, лосось. Таким образом вы снабдите организм достаточным количеством витамина D и необходимыми веществами, защищающими вас от опасного заболевания.
Для тех, кого интересует увеличение груди советую зайти на сайт, который вполне может помочь в этом любой девушке.
