Даже в наше время некоторые женщины не занимаются закатками в период месячных. Считается, что консервация вздуется либо будет невкусной.
Придерживаетесь ли Вы такого же мнения или считаете это суеверием?
Суеверие или нет, но солить капусту в критические дни точно не стоит — она приобретет очень неприятный вкус и протухнет очень скоро. Проверено не одним поколением моей семьи, я сама ,как «Фома неверующий» ставила опыт и вынуждена была выкинуть результат как несъедобный.
Я обычно к таким приметам отношусь скептически. Ну как критические дни могут влиять на качество заготовки. думала я. И решилась на эксперимент. Так как я закрываю только второй год, и ни разу КД не припадали на день консервации. В этом году лежали кабачки, и решила дай закрою. но у меня были месячные. и как раз проверю. Закрыла кабачки кружочками маринованные. И что вы думаете в течении трех дней у меня из 5 банок вздулись 2 и через несколько дней еще две. Совпадение? хоты остальные банки, которые я закатывала в этом году не в эти дни стоят. ни одна не вздулась.