Вряд ли кто-то будет отрицать утверждение о пользе свежих фруктов и овощей. Но не все знают о том, чем полезен сок из корнеплодов. В сегодняшней статье мы узнаем о полезных свойствах морковного сока.
Полезные свойства сока
В каждом доме есть такой овощ, как морковь, однако многие из нас не пьют морковный сок, полагая, что он невкусный и в нем мало пользы. И это большое заблуждение. Помимо потрясающего вкуса, сок из моркови содержит множество минералов и витаминов. Также он эффективно выводит токсины из организма, снижает холестерин в крови, имеет в составе антиоксиданты и благотворно влияет на кожу.
Всем известно, что морковный сок положительно влияет на зрение. Витамин А и бета-каротин, содержащиеся в моркови, укрепляют глаза, способствует профилактике катаракты и улучшают полную оптическую систему глаза.
Невзирая на всю пользу морковного сока, имеются и противопоказания для его применения. К примеру, нельзя пить много сока, так как даже у здоровых людей избыток этого сока может привести к сонливости и мигрени. Запрещено употреблять морковный сок при наличии гастрита и язвы. Диабетикам разрешено пить его, но в небольших количествах.
Кстати, морковный сок лучше выпить в течение получаса после его приготовления. Когда свежевыжатый сок остается на открытом воздухе больше этого времени — его польза значительно снижается.
Конечно, морковный сок имеет специфичный вкус, который не всем по душе, однако вы можете смешать его с яблочным, получив при этом потрясающий напиток. К такому соку можно добавить и банановый, что будет не менее вкусно. Можно соединять и другие соки, к примеру: морковный со свекольным соком.
Любые соки старайтесь готовить самостоятельно, в покупных гораздо меньше пользы. И помните, натуральные соки обязательно подарят здоровье вам и вашей семье.