Каждая женщина, готовясь стать мамой старается изменить свой образ жизни, чтобы максимально исключить вредное воздействие на еще не рожденного ребенка. Естественно, тщательной проверке подвергаются и продукты питания, входящие в рацион будущей мамы.
Грецкие орехи – это богатый полезными веществами продукт, но не принесет ли он вреда зарождающейся жизни, не окажет ли негативного влияния на развитие малыша.
Химический состав и калорийность грецких орехов
Грецкие орехи богаты разнообразными витаминами и минерала. Кроме этого, они чрезвычайно питательны и калорийны. На 100 г плода приходится 660 Ккал. Однако далеко не каждый человек способен съесть такое количество за один раз из-за высокой насыщаемости продуктом.
Молодой маме следует знать и пищевую ценность орехов (данные приведены на 100 г продукта):
- Жиры – 60,8г.
- Белки – 16, 2г.
- Углеводы – 11,1г.
- Пищевые волокна – 6,1г.
- Вода – 3,8г.
В грецких орехах содержится большое количество витаминов и микроэлементов:
- витамин А;
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- витамины D, К, Н, Е и РР;
- калий;
- магний;
- фосфор;
- марганец;
- железо;
- селен;
- цинк;
- фтор;
- кобальт.
Грецкие орехи, несомненно, полезный и питательный продукт, способный при правильном употреблении оказать положительное влияние на весь организм в целом.
Можно ли беременным есть грецкие орехи
Очень часто, будущие мамы, беспокоясь о здоровье ребенка, ограничивают себя во многих продуктах. И на грецкие орехи накладывается табу. Однако, врачи сходятся во мнении, что эта предосторожность излишняя. Главное покупать качественный продукт и не превышать разрешенное количество. Однако на разных сроках беременности, следует придерживаться разных рекомендаций.
Грецкий орех разрешен в количестве дневной нормы взрослого человека. Богатый витаминами и микроэлементами плод окажет значительную пользу формирующемуся плоду и поддержит организм молодой мамы. Также, грецкий орех может положительно повлиять на формирование нервной трубки и тканей головного мозга будущего ребенка.
В первом триместре женщин часто мучает токсикоз. Благодаря своей высокой калорийности и хорошей насыщаемости орех поможет быстро восстановить силы.
Начиная со второго триместра количество съедаемого грецкого ореха следует заметно сокращать. Высокое содержание белка способно спровоцировать развитие аллергической реакции. Продукт рекомендуют употреблять не чаще трех раз в неделю. Плод рекомендуют есть сырым, так как в результате термической обработки значительное количество полезных веществ разрушается.
На поздних сроках пользы от грецкого ореха становится все меньше, а риск негативных влияний все выше. Употребление орехов способно спровоцировать дополнительный набор веса. Кроме того, беременной женщине на этом сроке следует следить за количеством употребляемого белка.
Количество съеденного ореха не должно превышать 2-3 плодов.
Свойства грецких орехов для организма беременной женщины
Грецкие орехи, несомненно, полезны беременной женщине. Однако следует соблюдать рекомендованное врачами количество продукта за сутки. Кроме этого, следует помнить и о возможном вреде.
Благодаря своему богатому химическому составу грецкий орех оказывает благоприятное влияние на многие органы и системы в организме. Из основных следует отметить следующие воздействия:
- Понижает уровень глюкозы в крови.
- Помогает выводить лишнюю жидкость. Уменьшаются отеки.
- Нормализуется работа щитовидной железы.
- Человека легче переносит стрессы.
- Возрастает уровень гемоглобина.
- Улучшается работы иммунитета.
- Нормализует сон.
- Уменьшается утомляемость.
- Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшают память.
Если орех употреблять в пищу на последних сроках беременность, стимулируется лактация.
При несоблюдении разрешенного количества продукта можно ощутить на себе следующие негативные эффекты:
- Во рту могут появится язвы из-за негативного воздействия орехового сока.
- Боль в горле.
- Нарушение работы ЖКТ.
- Развитие аллергии как у мамы, так и у будущего ребенка.
Как выбрать лучшие грецкие орехи при покупке
Последнее время на прилавках магазинов присутствует огромное количество сортов и видов грецких орехов. Они отличаются даже внешним видом и формой.
Грецкие орехи могут продаваться в следующих видах:
- цельные орехи в скорлупе;
- орехи без скорлупы с целыми ядрами;
- орехи без скорлупы дробленые.
В любом случае следует оценить внешний вид продукта. Должны отсутствовать посторонние включения. Внешний вид должен быть без каких-либо изъянов. Запах должен ныть естественным, без примеси сырости или плесени.
В каких количествах можно употреблять
Рекомендуемое количество употребляемого грецкого ореха зависит от срока беременности. Так, в первом триместре будущая мама может без вреда для себя и ребенка съесть до 12 штук в сутки.
А вот начиная со второго триместра количество употребляемого продукта должно быть существенно снижено. Рекомендуется съедать за день не более 4 орехов. При превышении данного количества есть риск осложнений и побочных реакций.
Противопоказания и меры предосторожности
В некоторых случаях грецкие орехи противопоказаны на весь срок беременности. Продукт следует исключить в случаях если:
- Выявлена аллергия на растительный белок.
- Поставлен диагноз панкреатит.
- Присутствуют кожные заболевания.
- При проблемах с ЖКТ (колит, язвы желудка).
- При нарушениях свертываемости крови.
Для того, чтобы грецкие орехи из полезных не стали вредными, следует соблюдать два простых правила:
- Подготовка продукта к употреблению. Купленный плод следует промыть и высушить. Перед употреблением их следует замочит на несколько часов.
- Правильное хранение.
Как хранить грецкие орехи
Чтобы грецкий орех в процессе хранения не утратил своих полезных свойств следует соблюдать следующие условия:
- Перед хранение плоды следует высушить.
- Оптимальная температура хранения от -5 до +10.
- Хранить рекомендуют в холщовых мешках или ящиках в помещениях с пониженной влажностью.
- Следует исключить попадание солнечного света.
При соблюдении всех этих условий грецкие орехи можно без боязни есть в течении всего года.
Грецкие орехи при беременности являются незаменимым продуктом. В них содержится много ценных компонентов – витаминов группы В, С, Е, К, РР. Также продукт включает белковые ингредиенты, клетчатку, важные жирные кислоты, минералы. Эти элементы обязательно должны содержаться в меню беременной женщины.
Как выбрать лучшие грецкие орехи при покупке
Сегодня на прилавках можно встретить много видов и сортов орехов. Они отличаются по форме и внешнему виду. Продукт продается в таких видах:
- целые в скорлупе;
- дробленые без скорлупы;
- очищенные с целыми ядрами.
Прежде всего нужно оценить внешний вид продукта. В нем не должно быть посторонних примесей или каких-то изъянов. Важно, чтобы плоды обладали естественным ароматом. В нем не должно быть сырости или плесени.
Чем полезны грецкие орехи при беременности
Плоды имеют немало полезных свойств. К ним относят следующее:
- Укрепляют костные элементы плода. Такой эффект обусловлен наличием в составе фосфора, кальция и калия.
- Нормализуют функционирование кишечника. Это связано с высоким содержанием клетчатки.
- Устраняют ощущение голода. Поэтому продукт можно применять как полезный перекус.
- Нормализуют функции мозга. Этот эффект достигается при систематическом потреблении плодов.
- Улучшают будущую лактацию. Такой результат удастся получить при систематическом потреблении плодов на последних месяцах беременности. Однако важно следить за отсутствием аллергии.
- Справляются с симптомами токсикоза. Этим действием обладает масло грецкого ореха. Благодаря применению продукта удается существенно облегчить протекание беременности.
- Обеспечивают мягкий диуретический эффект. Средство помогает вывести из женского организма избыток жидкости. При систематическом употреблении вещества удается устранить отечность.
- Справляются с нервозностью и повышенной раздражительностью. Такой эффект связан с повышенным содержанием витаминов группы В.
- Повышают уровень гемоглобина в крови. Такой результат связан с наличием в составе железа.
- Справляются с головными болезнями. Устранить дискомфорт поможет смесь орехов с медом. Также состав справляется с бессонницей.
- Улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Для этого требуется употреблять продукт с изюмом.
Польза грецких орехов во время беременности обусловлена уникальной комбинацией витаминов, белковых компонентов и клетчатки. Применение этого продукта помогает справиться с разными нарушениями в работе организма.
В каких количествах можно употреблять
При включении продукта в рацион нужно помнить о чувстве меры. Плоды обладают аллергенными свойствами, потому злоупотреблять ими не следует. В течение дня рекомендуется съедать 3-4 штуки.
По отзывам врачей, суточный объем не должен быть больше 8 штук. В противном случае есть риск появления проблем со здоровьем. Врачи советуют отдавать предпочтение целым ядрам высокого качества. На их поверхности не должно быть поврежденных участков.
Перед употреблением продукта во время беременности стоит проконсультироваться с врачом. Специалист подберет безопасное количество плодов с учетом особенностей течения беременности.
Возможный вред
Неограниченное количество грецких орехов во время беременности может стать причиной негативных последствий для здоровья:
- В составе ореховых ядер присутствует много белковых компонентов. При систематическом переедании это увеличивает нагрузку на печень и почки.
- Плоды включают большое количество жиров. При неконтролируемом применении есть риск появления запоров.
- Не стоит есть грецкие орехи при наличии кашля или першения в горле. Также противопоказанием являются воспаления желудочно-кишечного тракта. К ним относят гастриты, колиты и другие патологии.
Если употребление грецких орехов стало причиной гиперемии кожи, раздражения слизистых покровов или выраженного зуда, стоит исключить продукт из рациона и проконсультироваться с врачом.
В третьем триместре плоды приносят организму все меньше пользы, тогда как риск негативных последствий существенно увеличивается. На поздних сроках употребление продукта может стать причиной появления лишнего веса. Также в этот период нужно контролировать объем белков. Для женщин в сутки рекомендуется не больше 2-3 штук.
На ранних сроках грецкие орехи приносят большую пользу. В составе плодов присутствует много витаминов и микроэлементов. Потому они оказывают полезное воздействие на формирующийся плод и обеспечивают поддержку молодой маме.
Продукт благоприятно отражается на развитии головного мозга и нервной трубки плода. На ранних сроках многие женщины сталкиваются с токсикозом. Орехи обладают высокой калорийностью и хорошо насыщают организм, что помогает быстро восстановить силы.
Во 2 триместре количество орехов рекомендуется снижать. В них содержится много белковых компонентов, что увеличивает вероятность развития аллергии. Продукт стоит есть максимум 3 раза в неделю. Его нужно употреблять в сыром виде, поскольку термическая обработка разрушает количество полезных элементов.
Химический состав
Грецкие орехи во время беременности приносят большую пользу. Это обусловлено уникальным составом плодов. Они содержат следующие компоненты:
- Ценные аминокислоты. К ним относят аргинин, изолейцин, валин. Такие средства способствуют восстановлению запасов энергии и облегчают метаболизм.
- Полиненасыщенные жирные кислоты. В эту категорию входит омега-3 и ее разновидности. Они обеспечивают нормализацию работы пищеварительных органов. Компоненты восстанавливают не только параметры кислотности, но и водно-электролитного баланса.
- Витамины В, А, С, Е. Такие компоненты способствуют укреплению иммунной системы женщины и ребенка. Также они восстанавливают баланс гормонов. Витамины благоприятно влияют на состояние нервной системы, выполняя функции антидепрессантов. Также они улучшают внешний вид. Состав хорошо влияет на состояние кожи и волос.
- Микроэлементы. К ним относят кремний, кобальт, калий. Также в составе плодов есть медь, цинк, магний. Эти компоненты обеспечивают восстановление жизненной энергии. Они укрепляют опорно-двигательную систему и нормализуют биохимические реакции организма.
- Фитостеролы. Такие средства снижают количество холестерина и способствуют очищению сосудов. Они помогают предотвратить сложные последствия для кровеносной системы, сердца и сосудов.
Грецкие орехи оказывают комплексный эффект на мочеполовую и репродуктивную системы. Они улучшают общее состояние здоровья беременной женщины. Однако важно помнить о чувстве меры. Избыток продукта провоцирует увеличение массы тела.
Калорийность грецких орехов
100 г плодов содержит 656 ккал. Также в них присутствуют такие компоненты:
- 16,2 г белков;
- 60,8 г жиров;
- 11,1 г углеводов;
- 6,1 г пищевых волокон;
- 4 г воды.
Как хранить грецкие орехи
Чтобы продукт сохранял максимум пользы, стоит соблюдать такие правила:
- перед хранением плоды нужно подсушить;
- держать их следует при температуре от -5 до +10 градусов;
- орехи должны храниться в холщовых мешках или ящиках;
- в помещении должна быть низкая влажность;
- на продукт не должны попадать солнечные лучи.
Грецкие орехи при беременности позволяют насытить организм полезными веществами и улучшить самочувствие женщины. Чтобы продукт принес только пользу, необходимо помнить о чувстве меры и выполнять рекомендации врача.